스칸팬은 최고급 알루미늄과 스테인리스, 티타늄 소재를 사용하여 통 5중~7중 주물 방식으로 제조된 프리미엄 코팅팬입니다. 때문에 시중에서 쉽게 구하실 수 있는 일반 홑겹 코팅팬보다는 다소 무겁게 설계되어 있습니다. 현재의 무게는 무쇠와 같은 열보존력과 내구성을 탑재시키기 위한 최소한의 필요조건입니다. 기존에 무쇠팬을 사용해보셨다면, 여타 무쇠 주물팬 보다 훨씬 가볍게 사용하실 수 있는 고성능 제품이 바로 스칸팬임을 느끼실 수 있을 것입니다. 무쇠보다 편하고, 가볍고, 성능은 뛰어난 스칸팬의 진가는 요리를 할 때 비로소 드러나게 됩니다. 손목이 약하신 편이라면, 평소 사용하시던 사이즈보다 한 치수 작은 팬을 사용해보시는 것도 하나의 방법이 될 수 있습니다.